Nguyên liệu:

- Thịt bò: 0,25 kg
- Ớt đỏ Đà Lạt: 1/2 quả
- Ớt xanh đủ hạt: 1/2 quả
- Sả: 2 cây (1 cây thái lát, 1 cây băm nhỏ)
- Ớt đỏ cay: 3 quả
- Hành hoa: 2 cây
- Hành tây: 1/2 củ
- Gia vị: Dầu hào , hạt tiêu , đường , mì chính , hạt nêm .

Cách làm :

- Thịt bò thái mỏng vừa , tẩm ướp sả băm nhỏ , ớt băm nhỏ , dầu hào , hạt tiêu , mì chính , đường .
- Ớt đỏ , xanh Đà Lạt thái miếng vừa ăn , hành tây bổ cau , hành hoa cắt khúc .
- Cho dầu ăn vào chảo để nóng rồi phi thơm tỏi , sả thái lát .Sau đó cho thịt bò vào xào chín tái , tiếp tục cho ớt xanh , đỏ và hành tây vào đảo chín tới .Nêm lại vị và cuối cùng cho hành hoa vào xào .
- Bầy ra đĩa trang trí cà chua , ớt tỉa hoa, rắc rau thơm và hạt tiêu lên trên , ăn nóng .